1. Kawa na jedną porcję: opcje kawy na jedną porcję, takie jak saszetki i kapsułki, zyskują na popularności.Te wygodne formaty zapewniały szybki i spójny sposób parzenia kawy.Jednakże obawy dotyczące środowiska związane z odpadami wytwarzanymi przez te produkty jednorazowego użytku doprowadziły do dyskusji na temat bardziej zrównoważonych alternatyw.
2. Kawa parzona na zimno i kawa mrożona: Kawa parzona na zimno i kawa mrożona stają się coraz bardziej popularne.Wiele kawiarni i marek zaczęło oferować różne opcje kawy zimnej, aby zaspokoić zmieniające się preferencje konsumentów, szczególnie podczas upałów.
3. Kawa specjalistyczna: ruch kawy specjalistycznej stale się rozwijał.Konsumenci wykazali większe zainteresowanie pochodzeniem ziaren kawy, procesem palenia i metodami parzenia.Tendencja ta kładła nacisk na jakość, zrównoważony rozwój i przejrzystość w łańcuchu dostaw kawy.
4. Alternatywne opcje mleka: wzrosła dostępność i popularność alternatywnych opcji mleka, takich jak mleko migdałowe, mleko owsiane i mleko sojowe.Wiele kawiarni zaczęło oferować różnorodne rodzaje mleka, aby zaspokoić potrzeby klientów z ograniczeniami lub preferencjami dietetycznymi.
5. Kawa nitro: Popularność kawy nitro, czyli kawy parzonej na zimno nasyconej azotem w celu nadania jej kremowej i pienistej konsystencji, zyskała na popularności.Często jest podawane z beczki, podobnie jak piwo z beczki i zapewnia wyjątkowe doznania kawowe.
6. Usługi dostawy kawy i subskrypcji: usługi subskrypcji kawy i aplikacje do dostarczania kawy stały się bardziej powszechne.Konsumenci mogli regularnie otrzymywać pod swoje drzwi świeżo palone ziarna kawy, często dostosowane do ich preferencji smakowych.
7. Inteligentne urządzenia do kawy: postępowała integracja technologii w urządzeniach do parzenia kawy.Pojawiały się inteligentne ekspresy do kawy i aplikacje, które pozwalały użytkownikom zdalnie kontrolować proces parzenia kawy.
8. Zrównoważony rozwój i praktyki przyjazne dla środowiska: Firmy produkujące kawę i konsumenci w coraz większym stopniu skupiali się na zrównoważonym rozwoju, w tym na opakowaniach przyjaznych dla środowiska, etycznym pozyskiwaniu i redukcji odpadów w przemyśle kawowym.
Czas publikacji: 27 września 2023 r